Tópico 2.3: Partilha de alimentos
A partilha de alimentos é uma iniciativa baseada no voluntariado.Trata-se de partilhar alimentos, por exemplo, organizando espaços onde se podem deixar todos os produtos e refeições, exceto carne crua, álcool e pratos com ovos crus.
Graças ao desenvolvimento da tecnologia, o fenómeno da partilha de alimentos pode tornar-se mais comum e assumir a forma de uma tendência social. A partilha de alimentos pode ser tanto uma atividade social como aplicações móveis, cujo objetivo é redistribuir alimentos ou planear refeições em conjunto.
Um exemplo de uma plataforma que permite procurar organizações e iniciativas de partilha de alimentos em todo o mundo é:
Partilhar cidades: https://sharecity.ie/
Boas práticas: Partilha de alimentos Varsóvia
O trabalho dos Salvadores de Varsóvia da Foodsharing é voluntário e não é remunerado. Há quatro grupos envolvidos na formação dos colaboradores: gestão das redes sociais, coordenação do trabalho e resolução de eventuais problemas, conflitos e disputas.
Os alimentos recolhidos nos pontos de recolha vão para a Jadłodzielnia (das palavras polacas food e share). Tratam-se de armários ou gabinetes, e menos frequentemente frigoríficos, geridos por várias organizações. Os municípios e os distritos são responsáveis por uma parte significativa deles, mas também existem outras organizadas por Fundações e as ainda as geridas pela Foodsharing Warsaw.
Os alimentos também são doados através de grupos do Facebook, que criam uma espécie de cantina social virtual. Os voluntários têm o direito de ficar com os alimentos recolhidos para as necessidades da sua própria família ou dos vizinhos, não sendo obrigados a dar tudo à cantina social.
A Foodsharing Warsaw organiza e participa em eventos que promovem o desperdício zero de alimentos. Os voluntários oferecem alimentos resgatados aos convidados nos dias do vizinho, reuniões de adultos mais velhos e visitam centros sociais dos bairros e locais de atividades locais.
É de salientar que o papel dos voluntários alimentares é apenas o de evitar o desperdício de alimentos adequados para consumo. A missão da Foodsharing Warszawa não é trabalhar para pessoas em crise de pobreza ou que necessitem de apoio. As praças de alimentação destinam-se a servir todos os residentes, e as “preocupações” da Foodsharing Warsawa são apenas evitar o desperdício de alimentos.