Tópico 1.2: Estatísticas sobre o desperdício alimentar

“800 milhões de pessoas no mundo estão a passar fome, ao mesmo tempo que 931 milhões de toneladas de alimentos comestíveis são desperdiçados anualmente no mundo“.

Se pudéssemos aproveitar todos os alimentos desperdiçados, poderíamos alimentar 2 biliões de pessoas.

O Índice de Perda de Alimentos (FLI-Food Loss Index) da FAO(Food and Agriculture Oraganization /Organização da Agricultura e Alimentar) estima que, a nível mundial, cerca de 14% de todos os alimentos produzidos se perdem desde a fase pós-colheita até à fase de retalho, excluindo esta última (FAO, 2019).

A Federação Europeia de Bancos Alimentares (FEBA) distribuiu 907 208 toneladas de alimentos a 11,8 milhões de pessoas em 2021;