Unidade 5: Conservar as sobras
Introdução
Gostaríamos de o aconselhar em como reduzir a perda dos produtos que são habitualmente desperdiçados, e também partilhar algumas receitas que podem ser utilizadas em todas as casas dos beneficiários do apoio alimentar.
A partilha de receitas com produtos frequentemente desperdiçados é uma boa forma de reduzir a quantidade de perdas no seu quotidiano. Como sabemos através das apresentações anteriores, uma das causas do desperdício alimentar é, comprar frequentemente demasiado de um determinado produto e não ter a ideia de como o utilizar.
Na prática, os Bancos Alimentares partilham frequentemente receitas com as pessoas que estão ao seu cuidado, quando distribuem pacotes de alimentos, em workshops de culinária, em livros eletrónicos e nas redes sociais.