Unidade 3: Familiaridade com as datas de validade e de consumo
Introdução
Os consumidores acreditam frequentemente que as datas de validade são todas iguais. Os alimentos que ultrapassam a data de validade, são normalmente considerados fora do prazo e, por conseguinte, são frequentemente deitados fora, mesmo quando a qualidade do alimento não foi afetada e este ainda está apto para consumo.
O que significa “consumir de preferência antes de” e “consumir até”? Como é que podemos trabalhar em conjunto para evitar o desperdício de alimentos?