Źródła
- Korzeniewska-Ginter R., Czarniecka-Skubina E.: Przestrzeganie zasad higieny podczas przygotowywania posiłków w warunkach domowych. Probl Hig Epidemiol. 2011.
- https://campaigns.efsa.europa.eu/EUChooseSafeFood/#/topic/pl/food-hygiene
- chrome-extension://efaidnbmnnnibpcajpcglclefindmkaj/http://swfis.ump.edu.pl/files/12_69_pp_2_2012_pdf_internet.pdf
- https://www.cleanipedia.com/ph/kitchen-cleaning/a-guide-to-cleaning-and-sanitizing-kitchen-tools-and-equipment.html
- chrome-extension://efaidnbmnnnibpcajpcglclefindmkaj/https://www.food.gov.uk/print/pdf/node/192