Kluczowe kroki
- Sprzęt kuchenny należy myć w gorącej wodzie z dodatkiem detergentu antybakteryjnego.
- Do czyszczenia i sterylizacji narzędzi i sprzętu kuchennego należy używać wrzącej wody lub mieszaniny wybielacza i wody.
- Przechowuj przybory w regularnie czyszczonym plastikowym lub metalowym pudełku, aby chronić je przed zarazkami.
Odkażanie narzędzi i sprzętu kuchennego
Aby upewnić się, że nie ma w nich bakterii, należy odpowiednio zdezynfekować wszystkie narzędzia i sprzęt kuchenny w następujący sposób:
- Umieść naczynia kuchenne w dużym rondlu i przykryj je całkowicie wodą. Przez pięć minut ostrożnie doprowadzaj wodę do wrzenia, przykrywając patelnię. Po zdjęciu pokrywki i ostygnięciu wody należy wyjąć przedmioty wyposażone w wtyczkę.
- Inną metodą czyszczenia i dezynfekcji przyborów kuchennych jest zmieszanie łyżki stołowej wybielacza z około 3 litrami wody i pozostawienie narzędzi do namoczenia przed dokładnym spłukaniem ich gorącą wodą.
Sprzątanie po gotowaniu
Po zakończeniu gotowania ważne jest, aby wyczyścić i zdezynfekować narzędzia kuchenne i sprzęt, aby zapobiec rozprzestrzenianiu się bakterii. Na początek, oto jak możesz wyczyścić swoje narzędzia :
- Przed myciem i sterylizacją przyborów i sprzętu należy zeskrobać wszelkie cząstki żywności do kosza na śmieci.
- Napełnij zlew gorącą wodą i detergentem antybakteryjnym.
- Dobrze wyszoruj każdy element czystą gąbką lub szczotką, upewniając się, że dotarłeś do wszystkich małych, trudno dostępnych miejsc i usunąłeś wszelkie cząsteczki jedzenia.
- Pozostaw do wyschnięcia na powietrzu lub użyj ściereczki do naczyń, którą należy czyścić wysokiej jakości detergentem, np. w celu zapewnienia właściwego czyszczenia i dezynfekcji przyborów kuchennych i sprzętu.