Temat 4.1: Pakowanie żywności

Wszystkie opakowania żywności wprowadzane na rynek muszą być opatrzone informacją, że zostały zatwierdzone do kontaktu z żywnością, a także informacją o ich zastosowaniu lub symbolem (szklanka i widelec).

Jeśli opakowanie żywności zawiera symbol szklanki i widelca, można mieć pewność, że podczas użytkowania pojemnika jego składniki nie będą migrować do żywności, a także nie wpłynie to na smak i zapach przechowywanej w nim żywności.

Symbol, który również można znaleźć na opakowaniach żywności:

• zmywarka – informuje, że pojemnik można bezpiecznie myć w zmywarce do naczyń,
• temperatura – informuje, w jakiej temperaturze możemy używać pojemnika, np. zamrażanie, ogrzewanie,
• kuchenki mikrofalowe,
• płatki śniegu – informuje, że pojemnik może być przechowywany w warunkach chłodniczych/mroźniczych.

Inne symbole, które mogą znajdować się na opakowaniach żywności: https://www.pack-supplies.co.uk/uk-food-packaging-symbols/