Temat 2.9: Transport

Globalna konsumpcja żywności zwiększyła produkcję i dystrybucję żywności, powodując liczne problemy gospodarcze, społeczne i środowiskowe na całym świecie. Zgodnie z oświadczeniem Organizacji Narodów Zjednoczonych do spraw Wyżywienia i Rolnictwa (FAO), produkcja żywności musi wzrosnąć, jednak jej negatywny wpływ na środowisko musi być jednocześnie zredukowany. Ponadto kluczowym celem Europejskiego Zielonego Ładu, opracowanego przez Komisję Europejską, jest redukcja emisji gazów cieplarnianych z transportu o 90%, aby do 2050 roku gospodarka UE stała się neutralna dla klimatu.

Ponieważ transport odpowiada za około jedną piątą całkowitych emisji węglowych z systemów żywnościowych, logistyka w łańcuchu dostaw żywności odgrywa kluczową rolę w zrównoważonym rozwoju tego sektora. Ważnymi wskaźnikami zrównoważonego rozwoju dla dostawców usług logistycznych są emisje dwutlenku węgla, zużycie paliwa, szkolenie pracowników i absencja. Najważniejsze możliwości zmniejszenia emisji węglowych w transporcie wiążą się z modyfikacjami pojazdów, ulepszeniami paliw oraz zaawansowanymi systemami zarządzania transportem.