Temat 1.6: Identyfikacja i stosowanie dobrych praktyk

Cáritas Coimbra zaprosiła Franciscę Gorjão Henriques, jedną z założycielek Associação Pão a Pão, aby opowiedziała o tej portugalskiej organizacji pozarządowej, która opracowała kilka innowacyjnych projektów, które stanowią idealne połączenie integracji społecznej, gastronomii i kultury.

Associação Pão a Pão promuje integrację uchodźców i imigrantów poprzez szkolenia i zwiększanie szans na zatrudnienie. W Mezze, arabskiej restauracji, uchodźcy z Bliskiego Wschodu otrzymują szkolenia i pracę. Wykorzystują oni umiejętności, które wiele kobiet i młodych dorosłych przywiozło ze sobą ze swoich krajów ojczystych i dają im narzędzia, dzięki którym ich praca – i ich tożsamość – jest ceniona i dzielona z nową społecznością.