Temat 1.1: Jakiego rodzaju pojazdów używa się do transportu żywności?

Organizacje pozarządowe/instytucje dostarczające pomoc żywnościową zazwyczaj korzystają z minivanów lub samochodów osobowych. Niezależnie od tego, jaki rodzaj transportu jest używany, ważne jest, aby transportować żywność w pojemnikach, pudełkach i termosach.

Ponadto konieczne jest, aby środki transportu:

• były utrzymywane w czystości (dokładne czyszczenie wnętrza, w tym dezynfekcja, jeśli to możliwe). Jeśli samochód jest również używany do transportu innych towarów/różnych rodzajów żywności, powinien być dokładnie czyszczony między transportami,
• były utrzymywane w dobrym stanie technicznym.

Należy również pamiętać, że pojazdy wykorzystywane do transportu żywności powinny być w miarę możliwości przystosowane do utrzymywania odpowiedniej temperatury przechowywanej żywności.