Temat 2.1: Banki żywności i programy pomocy żywnościowej
Pierwszy Bank Żywności, St. Mary’s Food Bank, został założony przez Johna Van Hengela w Phoenix w Arizonie (USA) w 1967 roku.
Impulsem do stworzenia Banków Żywności była potrzeba pozyskania żywności potrzebnej w jadłodajni dla ubogich, w której John Van Hengel był wolontariuszem. Niewielki budżet placówki nie pozwalał na zaspokojenie potrzeb wszystkich głodnych osób. Na początku John odzyskiwał warzywa pozostawione na polach i owoce pozostałe na drzewach. Jak się okazało, żywność, którą udało się pozyskać, przekraczała potrzeby kuchni, więc produkty zaczęto dostarczać do innych organizacji charytatywnych. Rozpoczęto zarządzanie nadwyżkami żywności, a sieć Banków Żywności zaczęła się rozrastać.
Pierwszy Europejski Bank Żywności został założony we Francji w 1984 roku, a dwa lata później powstała The Fédération Européenne des Banques Alimentaires – Europejska Federacja Banków Żywności (FEBA), której celem jest tworzenie struktur i wspieranie europejskich banków żywności. W 2018 r. siedziba FEBA została przeniesiona do Brukseli, aby być bliżej instytucji europejskich, innych europejskich interesariuszy i organizacji pozarządowych (NGO) oraz profesjonalnie wspierać wzrost i rozwój swoich członków.
Główną misją Banków Żywności jest ratowanie żywności przed zmarnowaniem i zapewnienie bezpieczeństwa żywnościowego potrzebującym. Organizacje te działają jako pośrednicy, aktywnie pracując nad rozwiązaniem palącej kwestii głodu poprzez skuteczną redystrybucję nadwyżek żywności z różnych źródeł do potrzebujących.
Banki próbują przeciwdziałać ubóstwu i marnowaniu żywności.
Bank Żywności
Bank żywności to organizacja lub placówka charytatywna, która gromadzi, przechowuje i przekazuje żywność organizacjom pomocowym lub/i osobom i rodzinom znajdującym się w trudnej sytuacji. Podstawową rolą banku żywności jest pełnienie funkcji pośrednika łączącego producentów żywności, sprzedawców detalicznych i darczyńców z organizacjami charytatywnymi lub społecznymi pomagającymi osobom borykającym się z brakiem bezpieczeństwa żywnościowego.
Program pomocy żywnościowej
Program pomocy żywnościowej odnosi się do kompleksowej inicjatywy lub systemu wdrażanego przez rządy, organizacje międzynarodowe lub organizacje pozarządowe w celu rozwiązania problemu braku bezpieczeństwa żywnościowego i zapewnienia pomocy zagrożonym grupom ludności. Programy te mogą przybierać różne formy, w tym bezpośredniej dystrybucji żywności, transferów pieniężnych i pomocy doraźnej. Operatorami programów pomocy żywnościowej mogą być Banki Żywności.
