Cel kursu
Celem modułu „Zrównoważone dostarczanie pomocy żywnościowej” jest wyposażenie uczestników w dogłębne zrozumienie zrównoważonego rozwoju i programów pomocy żywnościowej, podkreślając znaczenie zwalczania marnotrawstwa żywności, skutecznego organizowania banków żywności i rozpoznawania wzajemnych powiązań między zrównoważonym rozwojem a bezpieczeństwem żywności.
- Zdefiniowanie zrównoważonego rozwoju, marnotrawienia żywności i programów pomocy żywnościowej, z podkreśleniem ich roli w rozwiązywaniu problemu braku bezpieczeństwa żywnościowego na świecie.
- Zapoznanie się z trzema filarami zrównoważonego rozwoju i ich znaczeniem dla Celów Zrównoważonego Rozwoju (SDGs).
- Rozróżnienie między marnotrawieniem a utratą żywności, ocena ich wpływu na środowisko, gospodarkę i społeczeństwo.
- Analizowanie struktury i funkcji programów pomocy żywnościowej, w tym komponentów i działalności banków żywności.
- Określenie cech i znaczenia banków żywności w ograniczaniu marnowania żywności i zwalczaniu głodu w społecznościach.