Η βιωσιμότητα παρουσιάζει μια πρόκληση στον ορισμό της, με διάφορες ερμηνείες και εξελισσόμενες έννοιες με την πάροδο του χρόνου. Ο όρος βιωσιμότητα προέρχεται από τη λατινική λέξη sustinere, ένας όρος που ενσωματώνει τις έννοιες της διατήρησης, της υποστήριξης, της υποβοήθησης και της αντοχής. Συνεπώς, αναφέρεται στην ικανότητα να επιμένει και να ευδοκιμεί σε μακροχρόνια βάση.Ιστορικά, η βιωσιμότητα συνδεόταν στενά με περιβαλλοντικά ζητήματα και αφορούσε την ικανότητα του περιβάλλοντος να υποστηρίζει τις κοινότητες μακροπρόθεσμα. Οι πρώιμες κοινωνίες, οι παραδοσιακές κοινότητες και οι αυτόχθονες ομάδες κατανοούσαν τη σημασία της υπεύθυνης διαχείρισης των φυσικών πόρων για την ευημερία τόσο της κοινωνίας όσο και του περιβάλλοντος.
Το 1987, η Επιτροπή Brundtland των Ηνωμένων Εθνών δημοσίευσε την έκθεσή της «Το Κοινό μας Μέλλον», με στόχο να συνδέσει την οικονομική ανάπτυξη με την περιβαλλοντική σταθερότητα. Σε αυτή την καθοριστική στιγμή, η Επιτροπή όρισε επίσης τη βιωσιμότητα ως «την ικανοποίηση των αναγκών του παρόντος χωρίς να θέτουμε σε κίνδυνο την ικανότητα των μελλοντικών γενεών να ικανοποιήσουν τις δικές τους ανάγκες.»
Ορισμοί:
«Η ιδιότητα του να είναι περιβαλλοντικά βιώσιμο· ο βαθμός στον οποίο μια διαδικασία ή μια επιχείρηση μπορεί να διατηρηθεί ή να συνεχιστεί, αποφεύγοντας τη μακροπρόθεσμη εξάντληση των φυσικών πόρων.»
“Η βιωσιμότητα μπορεί να οριστεί ως η ικανότητα διατήρησης ή βελτίωσης της κατάστασης και της διαθεσιμότητας επιθυμητών υλικών ή συνθηκών μακροπρόθεσμα..”
“Η βιωσιμότητα είναι η μακροπρόθεσμη βιωσιμότητα μιας κοινότητας, ενός συνόλου κοινωνικών θεσμών ή μιας κοινωνικής πρακτικής
“Η βιώσιμη ανάπτυξη είναι η ανάπτυξη που ικανοποιεί τις ανάγκες των τωρινών γενεών χωρίς να θέτει σε κίνδυνο την ικανότητα των μελλοντικών γενεών να ικανοποιήσουν τις δικές τους.