Skip to content
Κεφάλαιο 4: Στρατηγικές αποθήκευσης τροφίμων και διαχείρισης σπατάλης τροφίμων
Επισκόπηση κεφαλαίου
Ενδεικτικό Κεφάλαιο
Στόχος του μαθήματος και μαθησιακά αποτελέσματα
Ενδεικτικό Κεφάλαιο
Οδηγός πλοήγησης κεφαλαίου
Ενδεικτικό Κεφάλαιο
Ενότητα 1: Η σπατάλη τροφίμων σε αριθμούς
Κλείσιμο
Ενότητα 1: Η σπατάλη τροφίμων σε αριθμούς
7 θέματα
|
1 παιχνίδι γνώσεων
Θέμα 1.1: Βασικοί ορισμοί
Θέμα 1.2: Στατιστικές σπατάλης τροφίμων
Θέμα 1.3: Αιτίες σπατάλης τροφίμων
Θέμα 1.4: Συνέπειες της σπατάλης τροφίμων
Θέμα 1.5: Τι κάνει η ΕΕ για τη μείωση της σπατάλης τροφίμων;
Δραστηριότητες
Δραστηριότητες Ενότητα 1
Βιβλιογραφία
Ενότητα 2: Συμβουλές και οδηγίες για τη μείωση της σπατάλης τροφίμων
Επέκταση
Ενότητα 2: Συμβουλές και οδηγίες για τη μείωση της σπατάλης τροφίμων
5 θέματα
|
1 παιχνίδι γνώσεων
Θέμα 2.1: Αναδιανομή τροφίμων
Θέμα 2.2: Οργανισμοί διάσωσης τροφίμων – καλές πρακτικές σε διάφορα μοντέλα λειτουργίας
Θέμα 2.3: Κοινή χρήση τροφίμων
Δραστηριότητες
Δραστηριότητες Ενότητα 2
Βιβλιογραφία
Ενότητα 3: Συσκευασία, διανομή, ανακύκλωση και απομάκρυνση υπολειμμάτων τροφίμων (απόβλητα τροφίμων)
Επέκταση
Ενότητα 3: Συσκευασία, διανομή, ανακύκλωση και απομάκρυνση υπολειμμάτων τροφίμων (απόβλητα τροφίμων)
4 θέματα
|
1 παιχνίδι γνώσεων
Θέμα 3.1: Κανόνες και καλές πρακτικές αποθήκευσης τροφίμων σε αποθήκες
Θέμα 3.2: Αποθήκευση μεμονωμένων ομάδων προϊόντων
Δραστηριότητες
Δραστηριότητες Ενότητα 3
Βιβλιογραφία
Ενότητα 4: Συσκευασία, διανομή, ανακύκλωση και απομάκρυνση τροφικών αποβλήτων
Επέκταση
Ενότητα 4: Συσκευασία, διανομή, ανακύκλωση και απομάκρυνση τροφικών αποβλήτων
6 θέματα
|
1 παιχνίδι γνώσεων
Θέμα 4.1: Συσκευασία τροφίμων
Θέμα 4.2: Μεταφορά
Θέμα 4.3: Διανομή
Θέμα 4.4: Ανακύκλωση και διάθεση
Δραστηριότητες
Δραστηριότητες Ενότητα 4
Βιβλιογραφία
Ενότητα 5: Συντήρηση υπολειμμάτων τροφής
Επέκταση
Ενότητα 5: Συντήρηση υπολειμμάτων τροφής
3 θέματα
Θέμα 5.1: Κατευθυντήριες γραμμές για αποφυγή σπατάλης
Θέμα 5.2: Συνταγές
Βιβλιογραφία
Ερωτηματολόγιο αξιολόγησης
Επέκταση
Ερωτηματολόγιο αξιολόγησης
1 παιχνίδι γνώσεων
Ερωτηματολόγιο αξιολόγησης για το Κεφάλαιο 4
Προηγούμενο θέμα
Επόμενο Κουίζ
Δραστηριότητες
Κεφάλαιο 4: Στρατηγικές αποθήκευσης τροφίμων και διαχείρισης σπατάλης τροφίμων
Ενότητα 1: Η σπατάλη τροφίμων σε αριθμούς
Δραστηριότητες
Παιχνίδια γνώσεων
Δραστηριότητες Ενότητα 1
Προηγούμενο θέμα
Πίσω στο Κεφάλαιο
Επόμενο Κουίζ
