Επισκόπηση κεφαλαίου

Το Κεφάλαιο 6 παρουσιάζει τις βασικές αρχές της υγιεινής και βιώσιμης διατροφής. Παρουσιάζει επίσης τις απαιτήσεις σε θρεπτικά συστατικά συγκεκριμένων ομάδων ατόμων (παιδιά, έγκυες και γυναίκες που θηλάζουν, άτομα τρίτης ηλικίας) και άλλους διατροφικούς παράγοντες που πρέπει να ληφθούν υπόψη στα προγράμματα επισιτιστικής βοήθειας.

Κάθε Ενότητα παρέχει εκπαιδευτικό υλικό, όπως κείμενο, εικόνες, βίντεο και εξωτερικούς συνδέσμους προς πρόσθετες πηγές για περισσότερες πληροφορίες. Στο τέλος κάθε Ενότητας υπάρχει μια Δραστηριότητα για να δοκιμάσετε τις γνώσεις σας. Μπορείτε επίσης να βρείτε μελέτες περιπτώσεων από παγκόσμιους οργανισμούς υγείας που παρέχουν επισιτιστική βοήθεια σε ευάλωτες ομάδες ως παράδειγμα εφαρμογής της θεωρίας στην πράξη.