Skip to content
Κεφάλαιο 4: Στρατηγικές αποθήκευσης τροφίμων και διαχείρισης σπατάλης τροφίμων
Επισκόπηση κεφαλαίου Ενδεικτικό Κεφάλαιο
Στόχος του μαθήματος και μαθησιακά αποτελέσματα Ενδεικτικό Κεφάλαιο
Οδηγός πλοήγησης κεφαλαίου Ενδεικτικό Κεφάλαιο
Ενότητα 1: Η σπατάλη τροφίμων σε αριθμούς
Θέμα 1.1: Βασικοί ορισμοί
Θέμα 1.2: Στατιστικές σπατάλης τροφίμων
Θέμα 1.3: Αιτίες σπατάλης τροφίμων
Θέμα 1.4: Συνέπειες της σπατάλης τροφίμων
Θέμα 1.5: Τι κάνει η ΕΕ για τη μείωση της σπατάλης τροφίμων;
Δραστηριότητες
Δραστηριότητες Ενότητα 1
Βιβλιογραφία
Ενότητα 2: Συμβουλές και οδηγίες για τη μείωση της σπατάλης τροφίμων
Θέμα 2.1: Αναδιανομή τροφίμων
Θέμα 2.2: Οργανισμοί διάσωσης τροφίμων – καλές πρακτικές σε διάφορα μοντέλα λειτουργίας
Θέμα 2.3: Κοινή χρήση τροφίμων
Δραστηριότητες
Δραστηριότητες Ενότητα 2
Βιβλιογραφία
Ενότητα 3: Συσκευασία, διανομή, ανακύκλωση και απομάκρυνση υπολειμμάτων τροφίμων (απόβλητα τροφίμων)
Θέμα 3.1: Κανόνες και καλές πρακτικές αποθήκευσης τροφίμων σε αποθήκες
Θέμα 3.2: Αποθήκευση μεμονωμένων ομάδων προϊόντων
Δραστηριότητες
Δραστηριότητες Ενότητα 3
Βιβλιογραφία
Ενότητα 4: Συσκευασία, διανομή, ανακύκλωση και απομάκρυνση τροφικών αποβλήτων
Θέμα 4.1: Συσκευασία τροφίμων
Θέμα 4.2: Μεταφορά
Θέμα 4.3: Διανομή
Θέμα 4.4: Ανακύκλωση και διάθεση
Δραστηριότητες
Δραστηριότητες Ενότητα 4
Βιβλιογραφία
Ενότητα 5: Συντήρηση υπολειμμάτων τροφής
Θέμα 5.1: Κατευθυντήριες γραμμές για αποφυγή σπατάλης
Θέμα 5.2: Συνταγές
Βιβλιογραφία
Ερωτηματολόγιο αξιολόγησης
Ερωτηματολόγιο αξιολόγησης για το Κεφάλαιο 4
Προηγούμενο θέμα
Επόμενο θέμα

Ενότητα 3: Συσκευασία, διανομή, ανακύκλωση και απομάκρυνση υπολειμμάτων τροφίμων (απόβλητα τροφίμων)

  1. Κεφάλαιο 4: Στρατηγικές αποθήκευσης τροφίμων και διαχείρισης σπατάλης τροφίμων
  2. Ενότητα 3: Συσκευασία, διανομή, ανακύκλωση και απομάκρυνση υπολειμμάτων τροφίμων (απόβλητα τροφίμων)

https://www.canva.com/photos/MAD1xsS4Dz8-clear-glass-jars-with-brown-powder/

Περιεχόμενο Κεφαλαίου
0% Ολοκληρωμένο 0/4 Βήματα
Θέμα 3.1: Κανόνες και καλές πρακτικές αποθήκευσης τροφίμων σε αποθήκες
Θέμα 3.2: Αποθήκευση μεμονωμένων ομάδων προϊόντων
Δραστηριότητες
Δραστηριότητες Ενότητα 3
Βιβλιογραφία
Προηγούμενο θέμα
Πίσω στην Ενότητα
Επόμενο θέμα

Our website uses cookies to improve your experience. Learn more about: cookie policy

Accept

Subscribe to the Newsletter

Get our latest news straight into your inbox.

Please accept the terms of our newsletter. Please input your email address. That email is already subscribed. Your address has been added.