Ενότητα 1: Κανονισμοί σχετικά με τη διανομή/ παροχή

https://www.canva.com/photos/MAEygNvAqlU-volunteers-preparing-food-for-distribution/

Περιεχόμενο Κεφαλαίου

0% Ολοκληρωμένο 0/12 Βήματα

Θέμα 1.1: Τι είδους οχήματα χρησιμοποιούνται για τη μεταφορά τροφίμων;

Θέμα 1.2: Μεταφορά τροφίμων

Θέμα 1.3: Αποθήκη τροφίμων

Θέμα 1.4: Αποθήκευση και διανομή τροφίμων

Θέμα 1.5: Εύρος θερμοκρασίας για την αποθήκευση συγκεκριμένων ομάδων τροφίμων

Θέμα 1.6: Χρόνος αποθήκευσης τροφίμων

Θέμα 1.7: Διαδικασίες που σχετίζονται με τον έλεγχο ποιότητας τροφίμων μετά την παράδοση

Θέμα 1.8: Αξιολόγηση ποιότητας τροφίμων μετά την παράδοση

Θέμα 1.9: Συνέπειες της διακοπής της ψυκτικής αλυσίδας

Θέμα 1.10: Ποιος είναι υπεύθυνος για την ακατάλληλη μεταφορά των τροφίμων;

Δραστηριότητες

Δραστηριότητες Ενότητα 1

Βιβλιογραφία

Προηγούμενο Κεφάλαιο

Πίσω στην Ενότητα

Επόμενο θέμα