Thema 2.3: Foodsharing
Foodsharing ist eine Initiative, die auf ehrenamtlichem Engagement basiert.
Es umfasst das Teilen von Lebensmitteln, z.B. durch die Organisation von Räumen, in denen man alle Produkte und Gerichte außer rohem Fleisch, Alkohol und Gerichte mit rohen Eiern abgeben kann.
Dank der technologischen Entwicklung könnte das Phänomen des Foodsharings weiter verbreitet werden und sich zu einem sozialen Trend entwickeln. Foodsharing kann sowohl eine soziale Aktivität als auch eine mobile Anwendung sein5, deren Zweck es ist, Lebensmittel umzuverteilen oder gemeinsam Mahlzeiten zu planen.
Unter folgendem Link finden Sie ein Beispiel für eine Plattform, auf der man nach Foodsharing-Organisationen und -Initiativen in der ganzen Welt suchen kann:
Städte teilen: https://sharecity.ie/
Gute Praxis: Foodsharing Warschau
Die Arbeit der Foodsharing Warschau Retter:innen ist ehrenamtlich und unbezahlt. Es gibt vier Gruppen, die in die Schulung von neuen Mitgliedern, die Verwaltung der sozialen Medien, die Koordination der Arbeit sowie die Lösung möglicher Probleme, Konflikte und Streitigkeiten eingebunden sind.
Lebensmittel, die von den Sammelstellen gerettet werden, gehen an Jadłodzielnia (von den polnischen Wörtern für Essen und Teilen). Dabei handelt es sich um Schränke oder Regale, seltener um Kühlschränke, die von verschiedenen Organisationen betrieben werden. Kommunen und Stadtteile sind für einen Großteil davon verantwortlich. Es gibt auch solche, die von Stiftungen organisiert werden, sowie solche, die von Foodsharing Warschau gegründet und betrieben werden.
Lebensmittel werden auch über Facebook-Gruppen gespendet, die eine Art virtuelle Suppenküche bilden. Die Retter:innen haben das Recht, die gesammelten Lebensmittel für die Bedürfnisse ihrer eigenen Familie oder Nachbarn aufzubewahren; sie sind nicht verpflichtet, alles an die Suppenküche abzugeben.
Foodsharing Warschau organisiert oder nimmt an Veranstaltungen teil, die das Vermeiden von Lebensmittelverschwendung fördern. Die Retter:innen bieten den Gästen gerettete Lebensmittel bei Nachbarschaftstagen und Senior:innentreffen an und besuchen Nachbarschaftszentren und lokale Freizeiteinrichtungen.
Es sollte betont werden, dass die Aufgabe der Lebensmittelretter:innen ausschließlich darin besteht, Lebensmittel, die für den Verzehr geeignet sind, vor der Verschwendung zu bewahren. Die Aufgabe von Foodsharing Warschau besteht nicht darin, für Menschen zu arbeiten, die sich in einer Armutskrise befinden oder Unterstützung benötigen. Die Lebensmittelspenden sollen allen Bewohner:innen dienen, und die „Betreuung“ von Foodsharing Warschau beschränkt sich ausschließlich auf Lebensmitteln.