Thema 2.1: Lebensmittelbanken und Lebensmittelhilfsprogramme
Die erste Lebensmittelbank, die St. Mary’s Food Bank, wurde 1967 von John Van Hengel in Phoenix, Arizona (USA), gegründet.
Der Anstoß zur Gründung von Lebensmittelbanken war der Bedarf an Lebensmitteln für die Suppenküche, in der John Van Hengel als Freiwilliger tätig war. Das kleine Budget der Einrichtung reichte nicht aus, um die Bedürfnisse aller hungrigen Personen zu decken. Zu Beginn sammelte John übrig gebliebenes Gemüse von den Feldern und Obst, das an den Bäumen verblieben war. Wie sich herausstellte, übertraf die Menge an geretteten Lebensmitteln den Bedarf der Suppenküche, sodass die Produkte an andere Wohltätigkeitsorganisationen weitergegeben wurden. Die Verwaltung der Lebensmittelüberschüsse wurde strukturiert, und das Netzwerk der Lebensmittelbanken begann zu wachsen.
Die erste europäische Lebensmittelbank wurde 1984 in Frankreich gegründet, zwei Jahre später wurde die Fédération Européenne des Banques Alimentaires (FEBA) ins Leben gerufen, um die europäischen Lebensmittelbanken zu unterstützen und zu strukturieren. 2018 wurde der Sitz der FEBA nach Brüssel verlegt, um näher bei den europäischen Institutionen, anderen europäischen Interessengruppen und Nichtregierungsorganisationen (NGOs) zu sein und das Wachstum und die Entwicklung ihrer Mitglieder professionell zu unterstützen.
Die Hauptmission der Lebensmittelbanken besteht darin, Lebensmittel vor der Verschwendung zu retten und die Ernährungssicherheit für Bedürftige zu gewährleisten. Diese Organisationen fungieren als Vermittler und arbeiten aktiv daran, das drängende Problem des Hungers zu bekämpfen, indem sie überschüssige Lebensmittel effizient von verschiedenen Quellen an bedürftige Menschen weiterverteilen.
Lebensmittelbanken versuchen, Armut und Lebensmittelverschwendung entgegenzuwirken.
Lebensmittelbank
Eine Lebensmittelbank ist eine wohltätige Organisation oder Einrichtung, die Lebensmittel sammelt, lagert und an Einzelpersonen und Familien in Not verteilt. Die Hauptaufgabe einer Lebensmittelbank besteht darin, als Vermittler zwischen Lebensmittelproduzenten, Einzelhändlern und Spender:innen sowie karitativen oder gemeinnützigen Organisationen zu agieren, die Menschen mit Ernährungsunsicherheit unterstützen.
Lebensmittelhilfsprogramm
Ein Lebensmittelhilfsprogramm ist eine umfassende Initiative oder ein System, das von Regierungen, internationalen Organisationen oder Nichtregierungsorganisationen implementiert wird, um Ernährungsunsicherheit zu bekämpfen und gefährdete Bevölkerungsgruppen zu unterstützen. Diese Programme können verschiedene Formen annehmen, darunter die direkte Verteilung von Lebensmitteln, Geldtransfers, Ernährungsprogramme und Notfallhilfe.
