Thema 1.5: Was unternimmt die EU, um Lebensmittelverschwendung zu reduzieren?
Mit dem Start des Europäischen Green Deals im Dezember 2019 bekräftigte die EU ihr Engagement, die Lebensmittelverschwendung (pro Kopf) auf Einzelhandels- und Verbraucher:innenebene bis 2030 zu halbieren. Ein Jahr später schlug die Europäische Kommission eine Reihe von Strategien und politischen Instrumenten vor, um Lebensmittelverluste und -verschwendung unter den beiden Säulen des Green Deals zu reduzieren: dem Aktionsplan für die Kreislaufwirtschaft und der Farm-to-Fork-Strategie.
Im Rahmen der neuen „Farm-to-Fork“-Strategie, einem wesentlichen Bestandteil des Europäischen Green Deals, wird die EU ihre Maßnahmen zur Verhinderung von Lebensmittelverlusten und -verschwendung entlang der gesamten Lebensmittelwertschöpfungskette verstärken. Angesichts der erheblichen ökologischen und wirtschaftlichen Auswirkungen wurde die Vermeidung von Lebensmittelverschwendung und die Notwendigkeit, ein nachhaltigeres Produktions- und Konsummodell zu übernehmen, im ersten Aktionsplan für die Kreislaufwirtschaft der EU, der 2015 verabschiedet wurde, als Prioritätsbereich hervorgehoben. Der Aktionsplan forderte die Kommission auf, eine Multi-Stakeholder-Plattform zur Vermeidung von Lebensmittelverschwendung einzurichten.
Im Jahr 2016 richtete die Kommission die EU-Plattform gegen Lebensmittelverluste und -verschwendung ein, um EU-Institutionen, nationale Experten und Expertinnen und relevante Interessengruppen zusammenzubringen und die Bemühungen der EU zu verstärken, die Lebensmittelverschwendung bis 2030 zu halbieren. Die Rolle der Plattform besteht darin, Maßnahmen zu identifizieren, die zur Verhinderung von Lebensmittelverschwendung notwendig sind, bewährte Verfahren zu teilen und den Fortschritt im Laufe der Zeit zu bewerten.
Die EU-Plattform für Lebensmittelverluste und -verschwendung hat die Kommission bei der Arbeit zur Verabschiedung von EU-Richtlinien unterstützt, die die Lebensmittelspenden und die Verwendung von Lebensmitteln, die nicht mehr für den Verzehr bestimmt sind, erleichtern sollen, sowie bei der Entwicklung einer Methodik zur Messung von Lebensmittelverschwendung und der Verbesserung der Kennzeichnungspraktiken. Die Bekämpfung von Lebensmittelverschwendung erfordert ein Umdenken in der Produktion, Vermarktung, Verteilung und dem Konsum von Lebensmitteln. Die von der EU-Plattform für Lebensmittelverluste und -verschwendung im Dezember 2019 verabschiedeten Handlungsempfehlungen können einen wichtigen Beitrag zu diesem Umbau unserer Lebensmittelsysteme leisten.