Thema 1.2: Statistiken zur Lebensmittelverschwendung

“800 Millionen Menschen auf der Welt hungern, während gleichzeitig jährlich 931 Millionen Tonnen essbare Lebensmittel verschwendet werden.”

Wenn wir all diese verschwendeten Lebensmittel nutzen könnten, könnten wir 2 Milliarden Menschen ernähren.

Der Food Loss Index (FLI) der FAO schätzt, dass weltweit etwa 14 Prozent aller produzierten Lebensmittel vom Zeitpunkt der Ernte bis zum Einzelhandel verloren gehen. (FAO, 2019).

Die Europäische Föderation der Lebensmittelbanken (FEBA) verteilte im Jahr 2021 907.208 Tonnen Lebensmittel an 11,8 Millionen Menschen;