Thema 1.1: Welche Arten von Fahrzeugen werden für den Transport von Lebensmitteln verwendet?

Nichtregierungsorganisationen (NGOs)/Institutionen, die Lebensmittelhilfe leisten, verwenden in der Regel Kleintransporter oder Personenkraftwagen. Unabhängig von der Art des Transportmittels ist es wichtig, Lebensmittel in Behältern, Kisten und Thermoboxen zu transportieren.

Außerdem ist es notwendig, dass das Transportmittel:

• sauber gehalten wird (gründliche Reinigung des Innenraums, nach Möglichkeit einschließlich Desinfektion). Wird das Auto auch zum Transport anderer Waren/verschiedener Arten von Lebensmitteln verwendet, sollte es zwischen den Transporten gründlich gereinigt werden,
• in einem guten technischen Zustand gehalten wird.

Es sollte auch daran gedacht werden, dass Fahrzeuge, die für den Transport von Lebensmitteln verwendet werden, nach Möglichkeit so angepasst werden sollten, dass sie die richtige Temperatur der gelagerten Lebensmittel aufrechterhalten können.