Modul Übersicht
Das Modul Nachhaltige Ernährungsplanung wurde vom Prolepsis-Institut in Griechenland entwickelt.
Modul 6 wurde entwickelt, um die Hauptprinzipien einer gesunden Ernährung im Hinblick auf eine nachhaltige Ernährung zu vermitteln. Es stellt auch die Nährstoffanforderungen spezifischer Personengruppen (Kinder, schwangere und stillende Frauen, ältere Erwachsene) vor und berücksichtigt weitere Ernährungsfaktoren in Lebensmittelhilfeprogrammen.
Jede Einheit bietet pädagogische Ressourcen wie Texte, Bilder, Videos und externe Links zu zusätzlichen Informationen. Am Ende jeder Einheit gibt es eine Aktivität, um Ihr Wissen zu testen. Zudem finden Sie Fallstudien von internationalen Gesundheitsorganisationen, die Lebensmittelhilfe für gefährdete Gruppen bereitstellen, als Beispiele dafür, wie man Theorie in die Praxis umsetzt.
