Modul 4: Strategien zur Lagerung von Lebensmitteln und Vermeidung von Lebensmittelabfällen Vorheriges Modul Alle Module Nächstes Modul Kursinhalt Alle Erweitern Lektionen Modul Übersicht Beispielhafte Lektion Ziel und Lernziele Beispielhafte Lektion Modul Navigation Beispielhafte Lektion Einheit 1: Lebensmittelverschwendung in Zahlen 7 Themen | 1 Quiz Erweitern Einheit 1: Lebensmittelverschwendung in Zahlen Inhalt der Lektion 0% Abgeschlossen 0/7 Schritte Thema 1.1: Grundlegende Definitionen Thema 1.2: Statistiken zur Lebensmittelverschwendung Thema 1.3: Gründe für die Verschwendung von Lebensmitteln Thema 1.4: Folgen der Lebensmittelverschwendung Thema 1.5: Was unternimmt die EU, um Lebensmittelverschwendung zu reduzieren? Aktivitäten Aktivitäten Einheit 1 Literaturverzeichnis Einheit 2: Ratschläge und Leitlinien zur Reduzierung von Lebensmittelverschwendung 5 Themen | 1 Quiz Erweitern Einheit 2: Ratschläge und Leitlinien zur Reduzierung von Lebensmittelverschwendung Inhalt der Lektion 0% Abgeschlossen 0/5 Schritte Thema 2.1: Umverteilung von Lebensmitteln Thema 2.2: Lebensmittelrettungsorganisationen – bewährte Praktiken in verschiedenen Betriebsmodellen Thema 2.3: Foodsharing Aktivitäten Aktivitäten Einheit 2 Literaturverzeichnis Einheit 3: Lagerung von Lebensmitteln 4 Themen | 1 Quiz Erweitern Einheit 3: Lagerung von Lebensmitteln Inhalt der Lektion 0% Abgeschlossen 0/4 Schritte Thema 3.1: Regeln zur Lagerung von Lebensmitteln für Organisationen – Lebensmittelaufbewahrung in Lagerräumen und kleinen Küchen Thema 3.2: Lagerung von einzelnen Produktgruppen Aktivitäten Aktivitäten Einheit 3 Literaturverzeichnis Einheit 4: Verpackung, Verteilung, Recycling und Entsorgung von Lebensmittelabfällen 6 Themen | 1 Quiz Erweitern Einheit 4: Verpackung, Verteilung, Recycling und Entsorgung von Lebensmittelabfällen Inhalt der Lektion 0% Abgeschlossen 0/6 Schritte Thema 4.1: Lebensmittelverpackungen Thema 4.2: Transport Thema 4.3: Verteilung Thema 4.4: Recycling und Entsorgung Aktivitäten Aktivitäten Einheit 4 Literaturverzeichnis Einheit 5: Konservierung von Essensresten 3 Themen Erweitern Einheit 5: Konservierung von Essensresten Inhalt der Lektion 0% Abgeschlossen 0/3 Schritte Thema 5.1: Leitlinien zur Abfallvermeidung Thema 5.2: Rezepte Literaturverzeichnis Fragebogen zur Bewertung 1 Quiz Erweitern Fragebogen zur Bewertung Inhalt der Lektion Bewertungsfragebogen für Modul 4
